Geniet van de lekkerste
borrel & bites bij de Kardinaal

Geniet van de lekkerste Borrel & bites!

Een pincho, betekent spies! Soms ook geschreven als pinchos. Spiesje, vol lekkernijen geserveerd op stokbrood. Het spiesje is zeer bekend en traditioneel in het noorden

van Spanje en vooral populair in het Baskenland en Navarra. Daar worden ze zelfs beschouwd als hoeksteen van de lokale cultuur en maatschappij.

Pintxos

 

Een pincho, betekent spies! Soms ook geschreven als pinchos. Spiesje, vol lekkernijengeserveerd op stokbrood. Het spiesje is zeer bekend en traditioneel in het noorden van Spanje en vooral populair in het Baskenland en Navarra. Daar worden ze zelfs beschouwd als hoeksteen van de lokale cultuur en maatschappij.

CARPACCIO MET TRUFFELMAYO € 3.25

MINI HAMBURGER € 4.50

GEROOKTE ZALM MET € 3.25
ROOMKAAS EN ANSJOVIS

EENDENBORST MET € 3.25
CRANBERRYSAUS

GAMBA’S IN EEN KROKANT € 3.50
JASJE (KREEFTENSAUS)

2 KLEINE INDISCHE TERRAYAKI € 3.25
SATE

GEITENKAAS MET HONING EN € 3.25
SERRANOHAM

GARNALENSALADE € 3.25

KROKANTE KIP € 2.90

TONIJNSLADE MET UITJES EN € 3.25
ANSJOVIS

Specials

 

RONDJE “DE KARDINAAL” € 13.50 p.p
Laat u verrassen met 6 verschillende heerlijke gerechtjes van de kaart op een mooi plateau. (uitsluitend te bestellen voor 2 personen)

PINTXOS PLATEAU
“DE KARDINAAL XXL” € 39.00
12 stuks pintxos ( keuze uit max 4 verschillende van bovenstaande)

Borrelplanken

PLATEAU “DE KARDINAAL” FROMAGE” € 12.50
brie | roquefort | oude kaas | chimay | notenbrood

PLATEAU “TRIO VAN SALADE’S € 8.50
3 verschillende salades om lekker zelf te smeren op een toastje

PLATEAU “DE KARDINAAL” ANTIPASTI € 9.25 p.p (te bestellen vanaf 2 personen)

Borrelhapjes

 

BITTER-COMBI, DIVERSE € 8.50

GEFRITUURDE BITTERHAPJES (12 stuks)

BITTERBALLEN MET MOSTERD € 6.75
(10 stuks)

MINI LOEMPIA’S MET € 6.50

CHILISAUS (10 stuks)

KROKANTE KIP € 7.25

 

Bites

 

PORTIE OUDE KAAS € 7.50

PORTIE JONGE KAAS € 6.00

PORTIE WORST (3 soorten) € 8.50

PEPPADEWS MET ROOMKAAS € 8.00

GEVULDE PAPRIKA MET € 6.50
ROOMKAAS

GEVULDE DADEL € 6.50

GEVULDE CHAMPIGNON € 5.50

TRIO VAN SALADES € 8.50
MET TOASTJES

KNOFLOOK OLIJVEN € 3.75

TORTILLA CHIPS MET € 4.50
GUACAMOLE

ANSJOVIS MET OLIJFJE € 6.50

DOLMADE € 4.00

PATE MET TOAST € 6.50

Koffie’s

Koffie | Cafeïne vrije koffie € 2.30

Cappuccino € 2.45

Espresso € 2.30

Koffie Verkeerd € 2.65

Latte Macchiato € 2.65

Speciale koffie € 6.50
(French, Italian, Irish, Spanish)

Thee

 

Diverse smaken € 2.25

Verse muntthee met honing € 2.95

Warme chocolademelk € 2.60

Slagroom € 0.75

champagne

 

MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT 0.75cl € 65.00 of 0.375cl € 35.00
Wereldwijd de meest verkochte en best gekende champagne. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Impérial Brut ontkurkt.

MOËT ICE IMPERIAL 0.75cl € 69.00
Moët Ice Impérial is de eerste champagne ter wereld die met ijs wordt gedronken. Deze verfrissende, unieke blend van het beroemde champagnehuis Moët & Chandon is een van de grootste innovaties in de geschiedenis van de champagne.

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL 0.375cl
€ 35.00
Rosé champagne is wellicht nog exclusiever, nog feestelijker dan de ‘gewone’ blanke champagne. Hoe het ook zij, Moët & Chandon Rosé Impérial bezit een prachtige kleur en een heerlijk expressief aroma van klein rood fruit.

Witte wijnen

MONTERRE CHARDONNAY (FRANKRIJK)

Het wijnproductieproces onder lage temperaturen zorgt voor een licht geel, briljantachtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet. glas € 3.75 fles € 18.50

URMENETA SAUVIGNON BLANC (CHILI)
Urmeneta Sauvignon Blanc is een typisch Chileense Sauvignon. Hij is milddroog, makkelijk en zit vol exotische aroma’s van onder andere passievrucht. De afdronk is grapefruitfris en zacht.glas € 4.95 fles € 21.50

LAROCHE CHABLIS ST MARTIN (FRANKRIJK)
Blanke hazelnoten en zilte mineralen vallenop in deze strakdroge Chablis. Prachtige Domainewijn met een milde afdronk. fles € 32.50

FLEUR DU CAP CHENIN BANC (ZUID AFRIKA) 
Een heldergele, houtgelagerde wijn uit zuid afrika met een zachte smaak waarin exotisch fruit, vanille en een vleug butterscotch voorkomen. Elegant. glas € 5.50 fles € 24.50

AFJOLIVET SANCERRE ( FRANKRIJK) 
Een klasse sauvignon blanc uit de Loirestreek, deze Sancerre vanPascal Jolivet. Vol van smaak, verfijnd en mineralig met een goede droge afdronk. fles € 31.50

KLOSTERHOF WINZERKROHNE
Wit met een fris zoetje! Een milddroge, lichte, helderwitte wijn met fruitige aroma’s. Kan ook on-the-rocks! glas € 3.75 fles € 18.50

Rode wijnen

 

MAISON DE BOSQUET ROUGE (FRANKRIJK)
Soepel en rond met het zwoele van rijp bosfruit en gedroogde pruim, het frisse van rode bes en een vleugje mediterrane kruiden. glas € 3.75 fles € 18.50

URMENETA CS (CHILI)
Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma’s en een kruidige, soepele afdronk. glas € 4.95 fles € 21.50

FLEUR DU CAP SHIRAZ (ZUID AFRIKA)
Een geurige, fruitige, kruidige wijn die krachtig en soepel overkomt. Perfecte begeleider van ‘spicy’ (vlees)gerechten. fles € 24.50

RUFFINO CHIANTI CLASSICO (ITALIE TOSCANE)
Flonkerend, robijnrode kleur. Mooi 
bouquet met ook wat florale aroma’s. Prettig droog en geconcentreerd met impressies van framboos. fles € 32.50

Rosé wijnen

 

MONTERRE ROSE (FRANKRIJK)
Toegankelijke uitnodigende droge wijn,soepel en rond met aantrekkelijk rood fruit en bloesemgeuren in bouquet en smaak. glas € 3.75 fles € 18.50

ESPRIT DE GASSIER (FRANKRIJK-PROVENCE)
Typische licht roze Provence rosé. In de geur rood fruit, peredrups en lychee aroma’s. De smaak is fris en droog. fles € 26.50

AIX DE PROVENCE
De AIX rose is een geweldige verfijnde, droge en zeer smaakvolle rosé met smaken van rood bosfruit, kersen, aardbeien en verse vijgen. In de neus aroma’s van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeien met een snufje specerijen. 
glas € 5.95 fles € 32.50

Alcohol vrije wijnen

 

APPALINA ALC.VRIJ ROOD glas € 3.75
(FRANKRIJK) Alcoholvrij: 0.01%
Diep granaatrood en een expressief, fruitig bouquet van zwarte bessen en kersen dat in de smaak omlijst wordt door zachte, zijdeachtige tannines en gevolgd door een lange afdronk.

APPALINA SPARKLING fles € 21.50
CHARDONNAY (ITALIE) Alcoholvrij: 0.01%
Bleekgeel met groene reflexen en een fijne mousse, intens bouquet van witte bloemen en citrus fruit. Zoet van smaak en harmonieus met een romig, zacht en rijp karakter.

Bubbels

 

MVSA CAVA BRUT glas € 5.75 fles € 27.50
Levendige sprankeling in het glas. Aroma’s van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren.

MVSA CAVA ROSE glas € 5.75 fles € 27.50
Elegante, florale impressies en fruitige aroma’s van aardbei en framboos. In de mond een zeer verfrissende en levendige sprankel met een fruitige finale.

FOLLADOR PROSECCO glas € 5.75 kleine fles € 7.50 grote fles € 27.50
Een milddroge, zacht mousserende wijn met ingetogen aroma’s van appel, peer en citroen. Een lichte, verfrissende dorstlesser en feestwijn. Verkrijgbaar per glas, kleine of grote fles.

 

Cocktails

 

MOJITO ORIGINAL € 7.25
Bacardi rum | limoen | munt | suikerwater |rietsuiker | sodawater

STRAWBERRY DAIQUIRA € 7.25
Bacardi rum | Bols strawberry | suikerwater | aardbeien

AMARETTO SOUR € 7.25
Amaretto | limoensap | suikerwater

COSMOPOLITAN € 7.25
Cranberrysap | wodka | limoensap

CAIPIRINHA € 7.25
Cachaca | limoen | rietsuiker

Populaire mixen

 

MONKEY SHOULDER € 5.75
MET GINGER ALE (limoen en munt)

SOUTHERN COMFORT MET € 5.75
BITTER LEMON (citroen en basilicum)

BOMBAY GIN (citroen en munt) € 5.50

V2C ORANGE GIN MET TONIC € 5.75
(sinaasappelschijfje en jeneverbessen)

CAMPARI MET GINGER ALE € 5.75
(sinaasappelschijfje)

P.s.v. 

 

DOW’S PORT WHITE € 4.75
Een friszoet aperitief met intense aroma’s van amandelen. En bloesem en een zachte, lange afdronk.

VALDESPINO LA GUITA € 7.95
De sherry is fris met geuren van bloemen, kamille, flortonen en gedroogde amandel. De smaak is verkwikkend en licht.

FINO INNOCENTE € 8.95
Delicaat en complex, met duidelijke amandel tonen. Zachte smaak, mooi rond en iets vettig. Fris en ziltig.

Bieren van de tap

 

Brand (0.25cl) € 2.30

Affligem dubbel ( trappist ) € 3.95

Wieckse witte 0.25 cl € 3.50

Wieckse witte 0.40 cl € 4.75

Bieren uit de fles

 

Palm € 3.50

Affligem Blond | Triple € 3.75

Duvel € 3.95

Wieckse rose € 2.95

Desperodas € 3.75

Brand Ipa € 3.75

Brand session Ipa € 3.75

Brand imperator € 3.75

Brand Weizen € 3.75

Heineken 0.0% € 2.50

Brand oud bruin € 2.75

Brugse zot blond € 3.75

Radler € 2.95

Radler 0.0% € 2.75

Wieckse Witte ( alcohol vrij ) € 2.95

Erdinger € 3.75

Liefmans € 3.50

Cider 

Apple bandit € 3.50

Stassen cider brut € 3.95

Frisdranken 

Pepsi | Pepsi Max € 2.30

Sourcy Blauw/rood € 2.30

Sisi € 2.30

Cassis € 2.30

Bitter Lemon | Tonic € 2.30

Lipton-Ice | Green tea € 2.50

Rivella | Rivella cranberry € 2.30

Appelsap | Tomatensap € 2.30

Verse Jus € 3.85

Melk | Chocomel | Fristi € 2.30

Crystal Clear  € 2.30

Ginger ale € 2.30

© De Kardinaal - info@dekardinaal.com - KvK: 17190652 - Website by Brandcolours